Iniciativa terrateniente, cambio tecnico y modelo institucional: El caso de la producción lechera en la Sierra Ecuatoriana

(con G. Cosse)

Indice

1. Introducción
2. Rol del Sector agropecuario en el patrón de desarrollo económico
3. Etapas de la producción lechera
1. Características de la Producción y Tecnología hasta 1940
2. Características de la Producción y Tecnología desde 1940 hasta 1950
3. Características de la Producción y Tecnología desde 1960
4. Los cambios en el Agro Serrano
1. La iniciativa terrateniente
2. Una imagen de los cambios operados en la sierra ecuatoriana
5. Características actuales de la industria lechera en ecuador
1. Localización geográfica de la producción lechera
2. Localización geográfica del consumo de leche
3. La etapa industrial en la producción lechera
1. Evolución histórica
4. Relacion entre los sectores sociales vinculados al sector lechero
1. Identificación de los actores sociales
2. Los sujetos sociales y el mercado de la leche
6. El modelo institucional y transferencia de tecnologia
1. Introducción
2. El proceso de generación de tecnología (INIAP)
1. El esquema organizativo
2. Actividades del INIAP vinculadas a la transferencia de tecnología
3. El tipo de productor hacia quién se destina la acción del INIAF
4. El destino de los gastos INIAP
3. El proceso de transferencia: el Ministerio de Agricultura y Ganadería
1. Antecedentes
2. Las funciones del MAG en relación a la tecnología y al tipo de re-estructuración
4. Algunas reflexiones generales
7. El cambio tecnológico en las haciendas lecheras en as cuencas de Machachi y Cayambe
1. Introducción
2. Las innovaciones tecnológicas incorporadas y la situación en 1979 de la producción lechera en la zona de estudio
1. La importancia de la producción lechera en las haciendas
2. La fuerza de trabajo
3. La productividad
4. La calidad genética
5. Pasturas y alimentación
6. Registros de producción
7. La mecanización
8. La crianza artificial de terneros
3. Evolución histórica de la incorporación de tecnología
4. Mecanismos de acceso de las unidades productivas a las innovaciones tecnológicas incorporadas
1. Oferta del sector público
2. La oferta del sector privado
3. Mecanismos de acceso a la oferta de tecnología
8. Conclusiones
9. Bibliografía

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PDF Protaal N°60

Detrás del conflicto

(pag. 38- Caras y Caretas N°2-222) Mayo 2008

El actual conflicto entre los sectores del agro y el Gobierno por los cambios introducidos en los derechos de exportación, conocidos como "retenciones", ha  provocado un intenso debate sobre las características de la agricultura argentina, los sectores sociales involucrados y los excedentes generados en estas actividades.

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Políticas agrícolas y reformas institucionales en el contexto de Ajuste

Desde hace varios años, las discusiones sobre políticas agropecuarias en América Latina aparecen estrechamente conectadas a lo que se ha dado en denominar políticas de "ajuste". Esta expresión tiene en castellano dos significados principales. Puede ser utilizada como convenio, trato, pacto, contrato, conciliación, en un sentido, o con arreglo, corrección, rectificación, en otro. Seguramente, esta segunda acepción expresa mejor la idea principal de las actuales políticas macro-económicas que, diseñadas e implusadas desde centros de poder internacional, como el Fondo Monetario Internacional y el Banco Mundial, han adquirido tanta relevancia en el actual período. Puntos centrales de tales estrategias son: a) reducción significativa del rol, tamaño y presupuesto del estado mediante su racionalización y la privatización de gran parte de sus actividades productivas y de oferente de servicios básicos; b) el superávit fiscal mediante la fuerte constricción de los gastos estatales (subsidios, empelo y gastos sociales) y el aumento de la recaudación impositiva mediante la aplicación de impuestos a lo consumidores; c) el ordenamiento del pago de los intereses y el capital de las deudas externas de los países latinoamericanos, tanto a los organismos de crédito internacionales como a la banca privada, mediante el citado superávit fiscal.

Desde 1989 Argentina viene implementando medidas muy precisa en esta dirección. Constituye, entonces un caso adecuado para discutir la forma específica en que las políticas aplicadas en el campo agropecuario, claramente subordinadas a las de ajuste macro-económico, han impactado tanto en las respuesta productivas y en el nivel de ingresos de la población, como en el estado de las instituciones estatales que organizan la aplicación de dichas políticas.

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La reforma agraria ecuatoriana

Indice
III Las haciendas serranas hacia comienzos de la década de 1960
       1 La hacienda tradicional en la estructura agraria de la sierra ecuatoriana
       2 Tipos de haciendas y procesos
IV Supresión de la relaciones precarias por iniciativa terrateniente
       1 Consideraciones preliminares
       [...]
       3 Presiones por cambios en la estructura agraria
       4 La eliminación de relaciones precarios antes de la reforma agraria
       5 Iniciativa terrateniente de desalojo de los precaristas
      


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Relaciones de producción, articulación social y cambio técnico

(con M. Piñeiro, E. Trigo y C. B. de Silva)

El sector agropecuario de América Latina integra situaciones de producción considerablemente heterogéneas en cuanto a las relaciones de producción que las caracteriza. En la mayoría de los países es posible encontrar, en adición a las formas predominantes típicamente capitalistas, otras caracterizadas por unidades de producción asimilables a la plantación o a la hacienda en descomposición y a distintos tipos de unidades campesinas. A pesar de que estas formas de producción aparecen en distintos grados de descomposición e integración al modo de producción capitalista, su importancia es todavía considerable en términos de la producción y el empleo que generan.

Las situaciones d producción presentados en este libro, ilustran procesos tecnológicos que, no obstante su diversidad, son representativos de proceso de modernización experimentado por las economías latinoamericanas en el período posterior a la Segunda Guerra Mundial. Asimismo, son ilustrativas del papel desempeñado por el Estado, a través de las políticas públicas, en la configuración de estas transformaciones en las cuales la innovación tecnológica jugó un papel relevante facilitando la incorporación de capital, y acelerando modificaciones en las relaciones de producción necesarias al proceso de modernización.

Este contexto general de transformaciones en el sector agropecuario del continente es el marco general dentro del cual se desarrollan los procesos tecnológicos analizados en forma específica en cada uno de los estudios de caso.

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Martínez de Hoz y el desarrollo de políticas agrarias en Argentina

Apoyándose en un ambiente que supone propicio por la estabilidad monetaria alcanzada por la política económica orientada por el ministro Cavallo, quien ocupara estas funciones durante la dictadura militar, José Alfredo Martínez de Hoz, ha editado su libro 15 años después, reivindicando el éxito de su gestión y estableciendo una continuidad explícita entre su programa y el del actual gobierno.

El presente libro es una respuesta detallada a los distintos aspectos planteados por Martínez de Hoz. Se analizan así la reforma monetaria, los cambios en la industria, el problema de la deuda externa, la situación dl sector agropecuario, los mercados locales y su relación con la economía mundial, la situación fiscal y las cuentas públicas, los procesos inflacionarios, los cambios en la distribuirnos del ingreso y el proceso inflacionario, los cambios en la distribución de ingreso y el empleo, los desajustes macro económicos.

Estos temas son desarrollados en relación a las políticas aplicadas durante el período militar, pero también se establecen conexiones que muestran continuidades o rupturas con el actual plan económico. Se intenta no solo restablecer evidencias históricas sobre los graves problemas generados por la política económica aplicada entre 1976 y 1981, sino también presentar reflexiones sobre la actual coyuntura económica.

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Respuesta a Martínez de Hoz. Introducción

(con A. Bocco) Apoyándose en un ambiente que supone propicio por la estabilidad monetaria alcanzada por la política económica orientada por el ministro Cavallo, quien ocupara estas funciones durante la dictadura militar, José Alfredo Martínez de Hoz, ha editado su libro 15 años después, reivindicando el éxito de su gestión y estableciendo una continuidad explícita entre su programa y el del actual gobierno.

El presente libro es una respuesta detallada a los distintos aspectos planteados por Martínez de Hoz. Se analizan así la reforma monetaria, los cambios en la industria, el problema de la deuda externa, la situación dl sector agropecuario, los mercados locales y su relación con la economía mundial, la situación fiscal y las cuentas públicas, los procesos inflacionarios, los cambios en la distribuirnos del ingreso y el proceso inflacionario, los cambios en la distribución de ingreso y el empleo, los desajustes macro económicos.

Estos temas son desarrollados en relación a las políticas aplicadas durante el período militar, pero también se establecen conexiones que muestran continuidades o rupturas con el actual plan económico. Se intenta no solo restablecer evidencias históricas sobre los graves problemas generados por la política económica aplicada entre 1976 y 1981, sino también presentar reflexiones sobre la actual coyuntura económica.

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